Menu (English, Chinese, Korea)


Baniku Kushiyaki 馬肉串焼き/把尼枯 苦西压可伊/바니쿠 쿠시야키
Tender horsemeat kebabs with sweet & sour vinegar miso and kimchi.
加了酸甜的醋酱与泡菜的软嫩的马肉烤串
새콤달콤한 초된장과 김치을 곁들인 부드러운 말고기 꼬치구이
1000yen

Horumon Yaki ホルモン焼/厚鲁萌压可伊/호르몬 야키
Savory and flavorful horumon (intestine) sautéed with vegetables.
与蔬菜一起煎炒的别具风味的内脏(肠)料理
채소와 함께 직화로 구워낸 풍부한 맛의 내장요리
1000yen

Baniku Tataki タタキ/把尼枯他他可伊/바니쿠 타타키
Lightly seared horsemeat with garlic chips and tangy ponzu dipping sauce.
在稍稍熏烤过的马肉上加一些干蒜片,浇上果味醋之后一起享用。
마늘칩을 곁들여 가볍게 그슬린 말고기를 폰즈와 함께 드세요.
1000yen

Basashi Rare Cuts Assortment 馬刺し(内臓盛り合わせ)/把萨西(内脏合盘)/바사시(내장 모둠접시)
Four types of extremely rare cuts of horsemeat: liver, tategami (rear of neck), heart, and aorta.
马肉料理中非常稀少的4种部位的合盘:肝、马鬃(脖颈的后部)、心、心管。
말고기 요리는 굉장히 신기한 4종류의 모둠접시로 준비: 간, 뒷목, 심장, 대동맥.
2200yen

(A)Garakabu Karaage ガラカブ唐揚げ/戛拉卡布卡拉给/가라카부 카라아게
Crunchy deep-fried rockfish
把岩鱼裹粉过油炸酥的一道料理
붉감펭(볼락과 생선)을 튀김한 요리
Market price/当季浮动价格/시가로 계산
(B)Assorted Sashimi 刺身/撒西咪/사시미
Freshly caught, expertly prepared fish
刚刚捕获不久的鲜鱼的摆盘生鱼片
갓 잡아 손질한 생선회
Market price/当季浮动价格/시가로 계산